上次做了牛肉夹饼，老公和闺女特喜欢吃，无奈牛肉不能常吃 ，中医认为一周吃一次牛肉最好，因为牛肉不容易消化，再就是牛肉也有点小贵，一公斤现在都涨到50元了。老公说牛肉不能常吃，就换猪肉吧。我正好买了毛芹菜 ，就加了进去，味道不必牛肉差。
芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。
具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。
食材：毛芹菜 瘦肉 姜 淀粉 啤酒 香油 味级鲜 西红柿酱 鸡精 夹饼 青红辣椒
做法：1 把毛芹菜洗净去掉叶子，切小丁，瘦肉切小丁，用淀粉啤酒香油，味级鲜腌制10分钟
2 姜切末，青红辣椒洗净切丁，夹饼蒸热
3热锅凉油，加姜末，加瘦肉丁翻炒均匀，加芹菜丁辣椒丁翻炒，加盐翻炒均匀，加鸡精和西红柿酱翻炒出锅
不可久炒
喜欢吃辣椒的可以多加
