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2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素(微量元素食品)，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
原料：大白菜
调料：盐 橄榄油 枸杞 姜片
做法：
1.选择圆形的大白菜，这种白菜很容易熟，口感好，无论是炒还是涮，这种白菜比普通的长白菜更容易熟。
2.砂锅里放水和姜片，十几颗枸杞一起煮开。
3.白菜洗净，菜叶和菜帮分开。
4.水开后，先放白菜帮子，煮半分钟放盐，在放白菜叶煮开。
5.放橄榄油即可。
小贴士：砂锅煮菜比一般铁锅煮出来的口感更好一些，不要小看砂锅的作用。
这道超级减肥菜，适合晚餐吃哦！
