核桃酥

材料:

低粉100g,黄油60g,红糖粉和白糖各25g,鸡蛋半个（约30g），核桃仁45g,盐一小撮，苏打粉1/8勺

制作过程:

1.黄油室温软化（现在是冬天，根本化不开，只好加热后再让它自然凝固）

2.把红糖粉，白糖，盐加入到黄油中搅拌均匀

3.用打蛋器打发

4.鸡蛋液分两次加入打发的黄油中继续打匀打发

5.把低粉和苏打粉加入打发的黄油中，翻拌均匀

6.把核桃加入，用手抓拈均匀，醒发半小时左右

7.把醒发好的面团搓成长条状

8.用刀切成1CM左右厚片

9.烤盘铺烘培纸，摆入饼胚，要保持一定的距离

10.烤箱上下火170度预热，烤12分钟