原料：金针菇、藕片、茼蒿、木耳、香菜、白菜叶、火腿。
做法：1、准备好所有原料，将所有菜类清洗干净，木耳提前泡发，清洗干净。
2、把藕片用开水焯熟。
3、金针菇入开水锅中焯熟。
4、炒锅中放油，加入麻辣调料炒出红色（超市有卖）。
5、把没用水焯过的菜入锅中炒熟。
6、再加入焯过的菜类，加盐、味精调味后即可出锅。
