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家常菜-----蒜香栗子排骨

HY飞燕
2013/1/24 14:17
这是一道很普通的家常菜,经常做也会想想要不要再加点啥变化下呢?
这次还是用红烧汁做,只在关火前撒了一些蒜蓉,感觉味道有点不一样,闻着更香了。
当天做好菜时,已经是中午了,阳光明媚,拍照时又加了闪光灯,照出来的像片好光亮呀,看着都有点刺眼。

于是,第二天,偶看下剩菜的量还够盛一碗拍照,就又照了几张不开闪光灯的,看着好似暗了点,亲们看下如何?

目前的跟本任务不是学做菜,而是学照像,貌似主题不对哦
食材:排骨850克,栗子300克。
配料:八角一个,蒜头五小粒。
调料:李锦记红烧汁五汤匙。
步骤如下:
1.准备好食材并洗净备用,砂锅加热后,把排骨倒入。
2.在干锅中炒排骨至肉变色再盛起来,炒出的血水倒掉。

3.把排骨再次倒入砂锅中,加红烧汁小煮三分钟后,加适量的清水没过排骨就可,加入八角,煮半小时。
4.加入栗子后再煮一个小时加十分钟,关火前撒上蒜蓉,盖上盖子焖一会儿就好了。

盛一碗拍照,看看有开闪光灯和没开闪光灯的差别。哈!

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