今天小MM的老师发来短信，说期末考试成绩出来了，总分700，排名279，这成绩可不怎么样，参考去年的中考录取分数线，这成绩考不回现在的学校，要和她谈谈加加油了。
今天还是北极虾，这里有道乡土菜叫小炒王，用小虾、贝类、萝卜干加上韭菜芯炒的，味道很不错，我用北极虾来炒这个菜，口感也还行，一道下饭菜。
材料：北极虾200克，韭菜芯200克，萝卜干、生姜、盐适量。
做法：
1、将北极虾去掉头，洗净，控干水分。
2、萝卜干切碎、生姜切丝、韭菜芯切3厘米左右一段。
3、锅里加适量的油烧至7成热，下北极虾炸熟。
4、炸好的虾捞起控干油分。
5、锅里留底油，下姜丝、萝卜干爆香。
6、加入韭菜芯炒匀。
7、等韭菜芯快断青的时候，加入北极虾。
8、将锅里的材料炒匀，加适量的盐调味就可以了。
9、简单，好吃的小炒北极虾。
