补血养颜好气色——当归红枣粥

粥一直是中国人传统观念中的健康养生的代表。

现代人饮食过于精致，多量，而引发了许多文明病，于是清淡，少食，粗食的饮食方法重又成为追求健康的人们的新主张，一度用来果腹的粥又重新受到大家的重视。

这款粥用了当归和红枣，大米，小米。

当归有补五脏 生肌肉 益中气 补血养血的作用，对女性尤其好，对月经不调、痛经闭经有着很好的疗效。 当归还可以降血脂，减少血小板凝集，抗血栓，还可以促进血红蛋白和红细胞的生成，改善皮肤粗糙及黑斑及以增强免疫力。
红枣含有丰富的蛋白质，脂肪及多种维生素，尤其是维生素C的含量更是水果之冠，被喻为“天然唯生素丸”。
当归和红枣共煮粥，具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能。
适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等人群。
这款粥加入了健脾和胃的小米不仅有着食补的疗效，加入少许糖调味后还特别的美味。

原料：当归，红枣，大米，小米。

调味：红糖 。

做法：

1：把当归洗净后用温水泡软，大米和小米分别洗净泡一小时。

2：锅中加水二碗，放当归煎十分钟后捞出当归。

3：加入大米，小米，大火烧天后改小火煮20分钟。

4：加入红枣，煮到粥粘稠后关火。