过年一起做糖吧【棉花糖版牛轧糖】

马上就要过年了，最近大家做糖的热情高涨啊

因为自己做的糖真的很好吃，过年的时候亲戚朋友能吃到这么好吃的糖也是很有面子的一件事哦

以前就发过牛轧糖的方子了，那个配方是我超爱的

今年去年都做了N次了，送人都是全部好评，吃完了还想吃

如果你们不怕麻烦的话就试试那个配方吧，是我很推荐的哟

不过如果你是懒人的话那就试试这个配方吧

做起来超简单

比起那个配方的牛轧糖，这个棉花糖版本的糖没啥嚼劲

就是棉花糖的软（废话，是棉花糖做的！）

我个人更喜欢之前的配方（点此看配方），感觉奶味更浓郁，回味更好

而且吃口就是牛轧糖的感觉

这个配方的牛轧糖吃多了会甜腻

不过萝卜青菜各有所爱，我带到公司，还是有人更喜欢这个配方

所以我还是发一下，大家自己看吧

【棉花糖版牛轧糖】

原料：无盐黄油75g、白色棉花糖300克、奶粉200克、熟花生350克。

做法：

1、我买的去皮生花生，烤箱150度，烤15-20分钟至熟

2、不粘锅内放入黄油，开火加热至融化

3、倒入棉花糖

4、用刮刀不断搅拌至黄油融入棉花糖里

5、关火，倒入奶粉

6、搅拌混合均匀，如果感觉不太好混合可以开小火稍微加热下，有助于混合

7、把棉花糖倒入花生中，我用的是不粘烤盘，如果没有不粘烤盘就垫油布

8、整形，让花生和棉花糖混合起来，我直接上爪子~

9、把糖铺平

10、放凉后可以切件，包上糖纸，大功告成~

君君小贴士：

1、做糖的花生最好现烤，因为温温的花生有助于糖的融合，如果用凉花生，花生比较容易混不进糖里，会散

2、没有不粘烤盘就用油布垫，好操作，不建议用油纸