【加拿大野生北极虾】北极虾仁炒山药

1、将北极虾解冻，

2、准备的材料：山药、胡萝卜、北极虾

3、山药去皮，切片，（最好切好后，放到清水中，以免氧化）

4、北极虾去虾头和虾壳，

5、胡萝卜切片，

6、热油锅炒山药，

7、放入胡萝卜片，

8、放北极虾，仁，

9、放适量的盐，炒2.3分钟即可起锅。

知识链接：

野生北极虾的产地是冰冷纯净的加拿大北大西洋和北冰洋海域，那里人烟稀少、远离尘嚣，绝对没有任何污染，是北极虾生长的绝佳水域。北极虾生长在距海平面200-250米的冰冷深海，生长极其缓慢，汲取天地精华，因此北极虾个头虽小，但肉质紧密、味道鲜美、营养丰富，而且绝对安全。
煮熟的北极虾颜色呈粉红色、肉质紧，吃起来有其特有的甜味，可以方便地将虾解冻即食。它也可以作为众多美味的家常菜或餐馆菜肴的烹调原料