对于肉饼的喜爱,源自N年前的饭堂,那是超爱饭堂的椰子鸡汤和紫菜肉饼,虽然很是简单,却怎么也吃不腻滴。
午饭时间快到了,汤的香气便顺着窗子爬上来,一下子在屋子里弥漫开来,椰子的香、骨头的香、菜干的香、玉米的香。。。每天的汤香都准点来扰乱你工作的定力,肚子也不争气的抗议着,无法抵抗。。。
食材:莲藕、红萝卜、紫菜、芹菜叶、瘦肉、鸡蛋、姜、生粉、面粉、油、胡椒粉、生抽、香油、糖、盐
做法:
1、食材如图
2、紫菜水发
3、所有食材切粒粒,再放枚鸡蛋留影
4、打入鸡蛋,分别放糖、生抽、盐、油、胡椒粉、生粉、面粉少许
5、搅拌成糊状
6、倒入蒸盆中,再在面上用筷子转几个小孔,以便受热均匀
7、放入高压锅
8、叮叮叮,大火转小火后十分钟即可