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冬阴牛肉汤

鱼菲
2013/1/27 20:51


材料:牛肉300克、花菜1棵、红黄椒、胡萝卜1根、洋葱1/2

调味料:盐、南姜1块、香茅1根、柠檬半个、辣椒5个、姜

 

做法:

1.牛肉焯水,放入除盐以外的调味料,炖2小时

2.花菜、红黄椒、胡萝卜块焯水

3. 洋葱切碎,黄油炒香,放入蔬菜稍拌下,倒入牛肉汤中煮5分钟即可

 

Tips:冬阴功原意是酸辣虾汤,此汤无虾,所以只能说是冬阴牛肉汤。


 


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