一直很喜欢吃咸香脆的东东，清淡的菜品只是偶尔尝一下
要我大碗大碗饭地吃下去，必须要有很够味的美食来诱惑俺
不然，嘴就开始挑了，饭也咽不下去
其实我也知道老吃太咸的东西对身体不好
还是要回归少油，少盐，少鸡精
容许我偶尔嘴巴泛滥一下下吧~~~~
今天做的这栗子鸡翅，作用非常简单而且快捷，调料也不复杂，厨房新手也可以轻松搞定
【栗子鸡翅】
所需材料：鸡中翅，栗子，精盐，生抽，姜丝，葱段，玉米油，少许鸡精，淀粉，清水
制作步骤：
1：准备好所需材料，栗子先用水煮开，去掉皮，剥成小块。姜切丝，葱切段备用
鸡翅洗净沥干水分用刀在背上划两小口
2：锅中加清水煮沸倒入鸡翅，姜丝，焯至变色捞出控干水分
3：热油，放入焯过水的鸡翅，面朝下煎制
4：中途将鸡翅翻面继续煎制
5：倒入栗子碎
6：翻炒小会调入精盐，鸡精，炒匀后调入适量生抽上色
7：清水和淀粉调成适量水淀粉，加入鸡翅中
8：焖至收汁时加入葱段炒匀即可装盘食用
小贴士：
1：鸡翅在烹调过程中会加入生抽与精盐起味，事先无需进行腌制就已经很入味了
2：栗子比较难熟，事先用水煮栗子去皮时可以待栗子微熟时再去皮，在烹调过程中更容易熟
