昨天参加公司年会，想来想去不知该怎么穿才好，最后穿了一件百搭的长款毛衣出门。一位女同事前不久刚休完产假来上班，她是晚会的主持人，一袭短裙配上黑丝，身材一点都没变，完全不像刚生完孩子。
她戳了一下我的肚子，说：“哟，原来你也有小肚子！”当时恨不得挖个地洞钻了。其实我那不是小肚子，而是一整块肥美的五花肉。
减肥是件纠结的事，我总是徘徊在减肥和放弃之间。最近一次放弃减肥，就是为了不再纠结。该吃吃，该喝喝，该胖就让它胖去，以后再也不减了，当肥婆挺好。可是看到公司那么多美女，还都是当了妈的美女，我这自尊心哪就碎了一地。还是不靠谱啊。T_T
从今天起，姐又立志减肥了！平时没时间运动，能做的就是从饮食上控制，虽然效果非常有限，但不管怎么着，也算把了健康关。我的要求不高，希望2013年的夏天还能穿得下去年的衣服，然后把五花肉藏藏好，足矣。
今天的这份糯米饭中西合璧，用到了蒸糯米饭。“酿”是很中式的做法，而“焗”又很西式。更重要的是只用了半勺油，却足够吃两顿，很好，我的罪恶感终于小了。
原料：
糯米、猪肉糜、香菇、青豆、胡萝卜、甜椒
调味料：
盐、料酒、生抽、老抽、黑胡椒、番茄酱、马苏里拉奶酪
步骤：
1、糯米浸泡一夜备用；
2、肉糜内加入料酒和盐拌匀备用；
3、香菇切丁备用；
4、胡萝卜丁、青豆汆水备用；
5、锅中放入半勺油，下肉糜炒散（完成这一步后可以关火）；
6、加入青豆和胡萝卜丁，用铲子拌匀；
7、加入糯米，用铲子拌匀；
8、加入生抽、老抽，淋入少许香油，撒入黑胡椒，用铲子拌匀；
9、如图；
10、将糯米盛入碗中，隔水蒸20分钟左右；
11、甜椒去蒂，挖去籽；
12、盛入蒸好的糯米饭；
13、撒上马苏里拉奶酪；
14、放入预热到180℃的烤箱，烤10分钟左右即可，完成。
Tips：
1、糯米饭还要拿去蒸，所以完成第5步后可以关火操作；
2、如果喜欢吃比较硬的糯米饭，第10步可以不加水。由于后面还有烘烤的步骤，所以蒸的时候添加少许水，可保持米的湿润；
3、在甜椒内壁上涂抹一层番茄酱，风味更佳；
4、饭是熟的，烤至马苏里拉奶酪融化即可；
5、如果不烤，蒸完的糯米饭也很好吃。
