下载 APP
搜索
今年的冬天很冷，入冬以来，每天的吃喝好像都在肉肉和热量高的食物中徘徊，来增加脂肪，抵御寒冷.这几天气温逐渐上升，天天肉呀、鱼呀的吃着，感觉身子有些走不动了，特别渴望有一道清凉的小菜给餐桌增加一点新鲜的感觉，海米炝芹菜就是一道这样的小菜，绿色、清爽、有味……
主料：芹菜、海米
配料：干红辣椒
调料：盐
做法：
1、将海米清水泡发十五分钟；
2、干红辣椒切成丝；
3、 芹菜斜切成小段；
4、 锅内放水烧热后，把芹菜放入热水中焯水；
5、 焯水后的芹菜放入冷水里面冰镇一会；
6、 芹菜捞出后放入盘中，放入红辣椒丝、加入适量的盐；
7、 锅内放油烧热；
8、 烧热的油直接浇在芹菜上，拌好后即可。
小贴士：
1、芹菜焯水的时间不要太久，以名影响口感；
2、热油最好浇在盐上面，味道很独特的。
