冬季养生多喝汤。
骨汤能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，因此在这款骨汤中加入生姜和胡椒，既去骨汤之弊更突出了汤味的鲜香。 而玉米中的纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质能增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生的作用。玉米有调中开胃及降血脂的功效。玉米须有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。玉米油能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。有美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
这款猪骨与玉米的组合加上白萝卜的点缀，骨汤中加入了玉米的香味，玉米也吸收了骨汤的鲜美，两种滋味融合相得益彰，饮之开怀畅快。
【原料】
猪骨250g，白萝卜半根，玉米1根，白菜5片，葱，姜，八角，草果，盐，鸡精，白胡椒
【烹饪】
1、将猪骨在开水中过水，一边煮一边捞出浮沫，直到不再出浮沫为止。另起一锅水，将猪骨放在里面大火煮开水。
2、葱切段，姜切片，放入锅中。再加入草果和八角
3、玉米切成小段，放入锅中
4、在汤中调入盐、鸡精和白胡椒，大火将汤煮开后转电炖锅炖煮
5、炖煮1.5小时候，将白萝卜去皮切成滚刀块，放入炖锅中继续炖煮2小时
6、临出锅前5分钟，将洗净的白菜叶子放入锅中焖熟。装碗出锅即可。
