香脆可口的小零食---【芝麻蛋卷】

     那天无意中看到别人发的蛋卷很是喜欢，从来没做过的都想尝试一下，人家是用的平底锅家里只有电饼铛，于是就用电饼铛做了这款蛋卷，刚开始掌握不好火候，倒进去的蛋糊有点多导致过厚越往后越有感觉但是也快做完了，哈哈总算尝试了一把蛋卷的制作过程，比蛋糕、面包好操作多了。

     当作饭前饭后的小零食真是不错啊，儿子说以后不用买着吃了，呵呵买的哪有这么多好材料啊。。。

材料：低筋粉45克 黄油35克 白砂糖60克 鸡蛋2个 黑芝麻适量

工具：电饼铛

1，将黄油提前拿出来室温软化，加入白糖

2，用手动打蛋器搅拌均匀

3，筛入低粉

4，搅拌均匀（搅拌的时候不要太用力避免起筋）

5，先加入一个蛋搅拌均匀

6，再加入一个鸡蛋再次搅拌均匀

7，最后成比较顺滑的状态即可

8，加入适量的黑芝麻搅匀

9，电饼铛加热后倒入少许的蛋糊，用刮板迅速往四周摊薄摊匀，动作要快否则摊不开了一面变黄之后翻面再煎

10，煎好之后放面板上用擀面杖卷起来放置一会儿定型，以此类推。稍微放凉后变的很脆。