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原料：
鸡胸肉两块 菠萝适量 火龙果四分之一个 木瓜四分之一个 盐适量 料酒适量 胡椒粉适量 葱丝适量
做法：
1.将鸡胸肉洗净，切成丁。
2.将鸡丁中加入料酒、少许盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时上浆。
3.将水果切成跟鸡肉一般大的丁。
4.锅内放油，将鸡丁下过滑炒至变色捞出。
5.另起油锅，放入少量油，放入葱丝爆香后将葱丝捞出。
6.下鸡丁炒至熟，加入适量的盐和鸡精。
7.放入水果丁，略翻炒几下后出锅。
要注意加入水果后翻炒时间不要太长，不然水果会软掉出汤，维生素也会被破坏。
