幸福象花儿一样,每个人所遇到的幸福是各种各样的,而内心甜蜜温馨,N年之后回忆起当年的点点滴滴,却汇成对儿时美食的思念,儿时的形色小吃、妈妈的味道、大街小巷中不起眼的牛杂串、臭豆腐、甜酸。。。
从小喜欢的食材之一是红萝卜,平时也喜欢炒片炒丝炖块,但很少切花,今天阳光灿烂,心情甚好,也让食材换换心情吧。
食材:红萝卜、铁棍淮山、荷兰豆、蒜
做法:
1、食材如图
2、红萝卜切花,淮山切片,荷兰豆切段。铁棍淮山去皮后不会氧化,一般的淮山切片后需浸盐水,防氧化
3、锅子烧热后,放入红萝卜
4、待红萝卜熟软,放入蒜末、荷兰豆和淮山
5、翻炒后即可出盘啦,可根据色泽排盘,我小试了二种供参考