芹菜豆干炒鸡丝

芹菜能降血压，所以时不常的我就要买根来做菜，今天去超市，天啊，人那叫多啊，赶紧买了点菜就出来了，真受不了那空气，看来真是要过年了哈，肉价菜价都在猛涨呢。炒这个芹菜我搭配了鸡肉和豆腐干，还放了点黑木耳，营养很全面呢。

材料：芹菜，鸡胸肉，炸豆腐干，黑木耳，

配料：油，盐，生抽，淀粉，白糖，葱，姜等

做法：

1，芹菜择去老叶洗净，切成小段，入开水锅中氽烫后捞出，鸡胸肉切成丝，用葱姜盐生抽淀粉拌匀后腌制十分钟，炸好的豆腐干切成小条，木耳泡发后备用，

2，热锅冷油下鸡丝炒熟后盛出，锅里留少许底油，下芹菜翻炒，倒入黑木耳，加少许白糖提味，倒入适量的生抽，倒入豆腐干翻炒，倒入炒熟的鸡丝，加适量的盐调味，淋适量的水淀粉，翻炒均匀即可出锅。