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【奶香玉米红枣甜汤】第五道年夜饭甜汤----香香暖暖甜甜蜜蜜

maxiaomeijiashi
2013/2/1 22:15
         这款奶香玉米红枣甜汤是大家一致喜欢的,香香暖暖甜甜蜜蜜,寄予我们以后的生活都是香香暖暖甜甜蜜蜜的。我们年轻人一般喜欢汤中带着颗粒感的,就像玉米粒。但是考虑到家里有老人孩子,担心消化吸收不好,我又做了一种奶香玉米红枣汁,就是将煮过的玉米和红枣放在料理机中搅拌后滤出玉米红枣汁,然后加入牛奶烧开即可。在吃了热菜、凉菜(可能还会饮酒哦)后来一款甜汤,是不是很不错呢?
      年夜上桌时我打算用白色小瓷碗,嘿嘿
      

【食材】玉米一个、红枣8粒、冰糖2粒、牛奶一盒

【步骤】

(1)玉米去皮,去掉玉米须,洗净

(2)用刀将玉米粒刮下,玉米粒最好稍微切碎一点,这样更加出味

(3)锅中加水,放入玉米粒煮,过程中捞出白色浮沫

(4)煮大约15min玉米煮好,放入红枣冰糖煮至冰糖溶化

(5)加入一盒牛奶大火煮开,不断搅拌(大火煮开后,关火,待降沸后再大火烧开,这样能更好地保持营养成分)

(6)搅拌均匀即可盛出

 
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