做这个红豆烧饼时,正好我小阿姨来,结果就是被她从头到尾瞧不起了一遍----压根不相信我懂自己做东西吃!!!⊙﹏⊙b汗啊,估计是以前太懒了,留下的糟糕印象哈~~幸亏我妈妈在旁边帮我立证~虽然中途她就回去了,不过我留了照片为证~
好吧~虽然我以前很懒,很糟,只懂“饭来张口”,但是现在真的蛮认真地在学了~请相信:我真的懂做~
红豆烧饼
做法:
1. 红豆沙
2. 将豆沙分成等份,揉成小团;
3. 面粉用开水和好醒段时间;
4. 也将面团分成等份;
5. 小面团擀薄,包入豆沙;
6. 慢慢收圆封口;
7. 用擀面杖轻轻将圆饼擀扁;
8. 在面饼上撒点芝麻;
9. 油热下饼煎熟;
我的劳动成果,我的爱~
红豆沙
做法:
1. 豆沙提前泡过夜;
2. 加少量水将红豆放在高压锅里压烂;
3. 边用勺子继续压烂豆沙边过滤;
4. 将过滤好的豆沙用细纱布挤干(没拍全);
5. 将挤好的豆沙放入锅里,加糖慢慢搅干多余的水分;
6. 基本上收干的豆沙;
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