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【红豆芝麻烧饼】(附豆沙的做法)

高高
2009/11/3 13:34

    做这个红豆烧饼时,正好我小阿姨来,结果就是被她从头到尾瞧不起了一遍----压根不相信我懂自己做东西吃!!!⊙﹏⊙b汗啊,估计是以前太懒了,留下的糟糕印象哈~~幸亏我妈妈在旁边帮我立证~虽然中途她就回去了,不过我留了照片为证~

    好吧~虽然我以前很懒,很糟,只懂“饭来张口”,但是现在真的蛮认真地在学了~请相信:我真的懂做~

 

红豆烧饼

做法:

1.       红豆沙

2.       将豆沙分成等份,揉成小团;

3.       面粉用开水和好醒段时间;

4.       也将面团分成等份;

5.       小面团擀薄,包入豆沙;

6.       慢慢收圆封口;

7.       用擀面杖轻轻将圆饼擀扁;

8.       在面饼上撒点芝麻;

9.       油热下饼煎熟;

我的劳动成果,我的爱~

 

 

 

 

红豆沙

做法:

1.       豆沙提前泡过夜;

2.       加少量水将红豆放在高压锅里压烂;

3.       边用勺子继续压烂豆沙边过滤;

4.       将过滤好的豆沙用细纱布挤干(没拍全);

5.       将挤好的豆沙放入锅里,加糖慢慢搅干多余的水分;

6.       基本上收干的豆沙;

 



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