距中国传统节日——春节已经不远了，在家人团聚，走亲访友的时候大家难免会凑在一起喝喝茶，说说这一年来的收获，畅想一下未来！如果还是喝着传统的大红袍或是铁观音，似乎是缺少了一点创新的味道，如果能煮上这么一锅暖胃补脾的汤水来喝，不仅给人耳目一新的感觉，还具有一些滋补的功效，岂不两全。
《本草纲目》称藕为“灵根”，常吃能“令人心欢”。但莲藕生吃跟熟吃药用价值有所不同。生藕性寒，甘凉入胃，有清热凉血作用，将藕略微焯一下凉拌或直接生吃可医治热性病症，清烦热、止呕渴，防治鼻、牙龈出血。莲藕煮熟后其性由凉变温，促食欲，是补脾、养胃、滋阴的佳品，而且煮熟后吃更容易吸收。
〖莲藕紫米红枣汤〗
制作步骤：1.将藕节去皮，切成1.5厘米的厚片。
2.大枣和紫米洗净备用
3.将所有食材放入压力锅中加入适量水
4.放入冰糖，按煲汤键
5.程序结束后即可饮用，稍微放凉饮用味道更甘甜。
