上午做了阿拉棒，当时切的开心果碎多了些，才用了一半而已，剩下的直接吃掉觉得有点儿对不起自己费劲切的那个功夫，决定再做一款，把这些开心果碎都用掉。 饼干已经做了，这次就打算做个面包，不过想想时间，最后做了比较省事儿的面包棒。
真是不错，觉得开心果如果作为配料的话，还是做成这种硬质食物比较搭调了。
用开心果做配料来做面包棒，成品看上去比较普通，但是如果吃到嘴里，就会有一种惊艳的感觉~开心果的香味会随着咀嚼渐渐弥漫整个口腔，直至吃完还有唇齿留香的感觉。。。
另外，经过比较，发现经典淡盐味的比较适合作为烘焙配料，而黑椒蒜香味的直接食用最是适合不过了呢~~
最后，经过这次试用，万多福开心果的特点完全记得清清楚楚了，黄壳、紫衣、绿仁，而这也成为了我今后挑选开心果的评判标准~再次感谢这次的万多福开心果试用！
材料：
麦芯粉230g，盐3g，酵母粉4g，细砂糖30g，玉米油20g，牛奶155g，奶粉20g，开心果碎25g
做法：
1. 将开心果切碎，注意要比做饼干时切的更碎一些；备用；
2. 将除开心果碎以外的所有材料混合，揉至均匀成团后倒入开心果碎，揉匀后放入抹了一薄层油的面盆中进行基础发酵；
3. 发酵至两倍大小后，取出排气，擀成厚度约为5mm的薄片，静置约15分钟；
4. 用比萨轮刀切割成宽约1cm的长条；
5. 取一根长条，稍微抻长一些再放入烤盘中；
6. 表面喷水后送入预热好的烤箱中下层，180度烘烤约20分钟，出炉晾凉后放入纸袋保存即可；
P.S.
1. 这款面包棒对面团的要求不高，使用家用的一般面粉也可以，揉成团就行，不必出膜；
2. 切割时没有轮刀可以使用菜刀切条；切好的长条如果过长，可以抻长后分成两段放入烤盘中；
3. 注意烤制上色后要盖上锡纸，否则会烤焦掉的；
4. 这款面包棒的口感是非常酥脆的，烤好后放入纸袋中保存，放上几天都还是酥脆的口感；如果放入塑料袋密封保存会变软，如果变软了，再放入烤箱稍微烤一会儿就可以了；
