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【香脆南瓜子】冬日午后小零食

maxiaomeijiashi
2013/2/3 15:27
       昨天还是春天般的暖和晴朗,可今天就阴沉沉的还不时的漂点小雨。今天我们正式放假了,了,但是还不能回家,一是老公还没放假,而是需要搬家。从昨天下午我就开始收拾东西打包了。该扔的扔,该洗的洗,该装的装,做的菜菜饭饭也么有拍照片。今天忙乎了一上午,中午做了木耳芹菜、小米花生粥,老公把俺狠狠的夸了一顿,表示俺今天做的午饭相当的和他口味。一个午饭期间,不停的说啊,让我哭笑不得。最后我忍不住问了句:“难道之前做的都不和您口味吗?”“不不,今天的是特别的好吃哦。”午饭后本想给自己做个小零食,听着歌,稍稍休息一下继续收拾。于是做了这款南瓜子(这几天吃南瓜留下的),没想到俺就吃了几个,都让老公给吃掉了。剩下三五个的时候问俺还吃不吃了,无语了。幸好拍完照片才拿给他,要不照片都没有啦。

【主料】南瓜子
【调料】食盐、十三香、白胡椒粉、八角、花椒、白糖、
【步骤】
(1)将南瓜子洗净控水
(2)将调料食盐、十三香、白胡椒粉、八角、花椒、白糖等放在碗中
(3)少许水烧开,倒入盛有调料的碗中,充分搅拌
(4)把洗好的南瓜子放在调料水中,搅拌均匀,浸泡10个小时
(5)将浸泡好的南瓜子用清水冲洗一下,沥干水
(6)电饼铛预热一下,放入沥干水的南瓜子,小火烤至表面淡淡的焦黄色
(7)出盘晾凉即可

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