3、把煮好的地瓜去皮
4、用铲子压抹成泥
5、趁地瓜还热倒上面粉，放上酵母
6、不用倒水，揉成面团，就用地瓜的水份揉面正好就行，如果面多了加水也可以，那样地瓜就少了就不如地瓜多一点好吃
7、于温暖处发酵，看这一盆发好了
8、案上施干粉，分出一块面团于案上稍揉一下。
9、再擀成不超过一厘米厚的饼
10、把饼切成长条
11、再随你自己的喜欢切成什么形状都可
12、锅里加油烧热，把切好的饼块丢入锅里，炸至两面金黄即可，有地瓜上色快，火不要太急
13、看我炸的这一大盆
日志
