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就要过大年了，大家都在为年夜饭紧锣密鼓的筹备着。天上飞的、地上跑的、水里游的通通的都列在了菜谱上了。大鱼大肉的吃多了嘴里会没味，来点爽口的菜菜调节一下胃口也会好起来的哦。今天上盆东北风味的酸菜炖粉条，希望大家喜欢呢！
材料：自腌酸菜半颗 五花猪肉100克 粉条一小把
配料：葱段 姜片 花椒粒 八角1颗 红辣椒 油适量 盐少许
准备工作：
1、酸菜用清水洗一下攥干水分，每片用利刀片成片3片越薄越好。
2、片成片后在横切成丝，越细越好。
3、五花肉切成薄片
4、粉条用温水泡软
现在开始做了：
1、热锅后放油，先放上花椒八角煸香，然后将葱段姜片辣椒放入炒香
2、放入酸菜翻炒片刻，注入热水，水一定要多些哦因为是要炖的
3、开锅后放上五花肉片，转小火慢炖1小时。
4、再放上泡软的粉条，放上盐直到粉条炖透，关火出锅。
好了，热气腾腾的爽口大菜上桌了，过年的时候炖上一盆一定会爽翻天了！
