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最近几天真的是累坏了，把家里里里外外打扫个遍，就剩最重要的厨房还没收拾利索，明天就差不多了。虽累却幸福着，感觉浑身筋骨疏松了，比花钱锻炼还受用，且还省了400大洋。我很不习惯找钟点工干活，一个陌生人在自己家里擦来擦去别扭极了，所以还是自己干。
今个儿小年，真正的年来了，也立春了，明天收拾利索就得准备年菜了，今年公公要值夜班，所以要到公婆家过，其实就是我的老房子里，炸的东西我就不用准备了，公公会炸很多。我在家提前炸点，先尝为快。
杏鲍菇吃了很多，做法也不少，偶然想起有人炸盒子吃，也就试试，做的时候看着白白的杏鲍菇片很像藕片，假设戳几个眼，用筷子戳完，觉得简直像极了。其实也不是刻意假冒藕片，是想着有这眼炸的时候肉馅应该熟的快点。
==============炸杏鲍菇盒=================
杏鲍菇1根 
肉馅适量
面粉10克 
水适量 
盐半茶匙 
小鸡蛋1个 
花椒面适量
花生油200（实耗50克）
1 面粉放入碗内加适量水搅拌，水的用量越少越好能把面粉拌均匀即可。
2 磕入一小鸡蛋拌匀。
3 放点花椒粉和盐。
4 搅拌均匀静置待用。面糊挑起能自然直线流下为好。
5 包饺子剩的肉馅。肉馅的做法很简单，调味可根据自己喜好。
6 杏鲍菇切半公分厚的片。
7 用筷子戳出洞洞。戳掉的杏鲍菇碎渣子可放入肉馅。
8 取一片杏鲍菇放上适量肉馅。
9 再取一块杏鲍菇盖上，捏紧。
10 锅内放油烧热的同时，把杏鲍菇盒放入鸡蛋面糊蘸匀。
11 油八成热放入挂糊的杏鲍菇盒，两面炸至金黄。
12 捞出沥油后装盘。
