原料：普通面粉100克，植物油55克，细砂糖45克，鸡蛋液10克，熟花生米30克，泡打粉四分之一小匙，小苏打八分之一小匙，黑芝麻适量。方子参照君之的《宫廷桃酥》做法：
1，熟花生米捣碎。
2，把植物油、细砂糖和打散的鸡蛋液放入一个容器内搅打均匀。
3，筛入面粉、泡打粉和小苏打的混合物。
4，加入熟花生碎。
5，揉成均匀的面团。此面团应非常湿润。
6，等分成6份，取一份搓圆。
7，放在烤盘中用手掌摁扁。
8，做好的生坯。
9，均匀的刷上一层鸡蛋液，撒上黑芝麻。
10，烤箱预热，180度，中层15分钟左右。花生碎换成核桃碎就是核桃酥。
日志
