葡萄干饼干

这个方子不必打发黄油。感觉有点过甜了，但是娘娘很喜欢，饼干酥酥脆脆，葡萄干酸酸甜甜，先上图~

材料：

低粉120克  蛋液15毫升  黄油75克  纯糖粉60克  葡萄干35克

1、原料集合

2、葡萄干洗干净，用清水浸泡半小时

3、滤干水备用。浸泡过的葡萄干烘焙的时候就不会焦了。

4、黄油软化，搅打至顺滑

5、加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。

6、加入蛋液，搅拌均匀

7、加入葡萄干，搅拌均匀

8、筛入低粉

9、搅拌成团

10、把面团整理成长方形，放进冰箱冷冻室冷冻至硬，大约需要45分钟

11、冻硬的面团用刀切成厚约7毫米的片

12、把饼干胚排放进铺了锡纸或油纸的烤盘上，不要放得太近，免得烘焙的时候粘连在一起

13、中层，上下火，165度，约20分钟，至表面颜色微金黄色