下载 APP
搜索

木瓜芝士蛋糕

温暖sunny
2013/2/7 17:21
       马上春节了,忙着走亲访友备年货,好多想做的东西都没时间做,感觉每年过年都是忙忙碌碌的,可是除了吃吃喝喝就没做什么有意义的事。上一道甜品吧,祝朋友们新的一年生活幸福甜蜜。

原料:
木瓜250克 奶油奶酪250克 白糖30克 鸡蛋2个 奥利奥饼干90克 黄油45克 牛奶30克 玉米淀粉15克
做法:
1.将木瓜切十余片薄片,然后将其余的木瓜切1.5厘米大小的块
2.将木瓜块放入平底锅中小火翻炒,去掉多余的水分。
3.黄油隔水融化。
4.奥利奥饼干擀成粉末倒入融化的黄油中搅拌均匀。
5.将混合好黄油的饼干倒入活底模中压实,做成饼干底,放入冰箱冷藏待用。
6.奶油奶酪软化后加入白糖和牛奶。

7.将加了糖和奶的奶油奶酪搅拌至顺滑无颗粒。
8.将鸡蛋打散,少量多次加入奶酪糊中搅拌均匀。
9.在奶酪糊中加入玉米淀粉拌匀。
10.将奶酪糊倒入模具中一部分(模具包好锡纸),然后放入木瓜块,再倒入剩余的奶酪糊,然后在表面摆上切好的木瓜片。
11.轻磕几下模具,放入加了热水的烤盘中放入烤箱,160度烤60分钟。

下一篇

温暖sunny的日志

美食天下首页