蒜薹炒猪肝

绿野薄荷发布于 2013/2/13 15:54

这给才是年前作的，一直忙年，存电脑里这么长时间，今儿总算有时间了传上来。

主料：猪肝，蒜薹，料酒，酱油，盐，葱姜，白糖，淀粉。

做法：猪肝用清水反复浸泡，去除血水，控干。

猪肝用淀粉上浆。

蒜薹洗净切段。

蒜薹在油锅里煸一煸。

猪肝过油备用。

葱姜炝锅，放入料酒酱油，白糖，盐，炒匀。

放入猪肝煸炒。

炒熟猪肝，放入蒜薹。

翻炒均匀即可。

绿野薄荷的日志

美食天下首页