巧克力玫瑰

巧克力玫瑰

材料：白巧克力  50g

        麦芽糖      15g

        百香果泥    5g

        砂糖           6g

1.百香果泥和砂糖一起。                                    2.微波炉加热30秒。 

3.加入麦芽糖，隔水溶化。                                 4.白巧克力隔水溶化。

5.调好的百香果泥倒入白巧克力中调匀。        6.置冰水中冷却。

7.分成直径1.5cm左右的小剂子，压成薄片。     8.卷成花芯，之后依次卷好。

  （因为很容易软，低下垫了干冰）                                

9.做好的玫瑰花。红色的是用山莓泥做的，做法同样。