情人节的开胃菜——番茄菜花

2月14日，情人节。

愿天下有情人终成眷属。而我依然继续一个人的生活和一个人的精彩。

菜花，重庆管它叫花菜。前段时间做茄汁西兰花，同事在空间看到后说，番茄炒花菜也很好吃。

一大早在床上懒洋洋地看完了《速度与激情》，开始动手做番茄菜花。

主材：菜花，番茄。

调料：姜，番茄酱，蚝油，醋，盐，味精。

做法：

1）菜花洗净，用刀从根部剖开，掰成小朵。番茄切丁。

2）将菜花焯水，时间自己把握，我喜欢脆一点的。焯过水的菜花捞出浸入冷水中备用。

3）姜切末，一调羹番茄酱，一调羹蚝油，半调羹醋，适量水和淀粉调成酱汁。（怎么这两天总在调酱汁。⊙﹏⊙b）

4）热锅冷油，小火放入姜末炒出香味。

5）下入番茄丁翻炒至出汁。

6）下入菜花，沿锅边调入酱汁，翻匀后关火。调入味精和盐。

装盘吧,配白粥很开胃。O(∩_∩)O

简简单单的番茄菜花。(^_^)