轻松打造宴客菜——干贝萝卜蒸

这道菜简单易做，几乎没有什么难点，食材也是唾手可得，但味道却不简单。
在大鱼大肉的餐桌上，也可以说是一个清口的菜吧。
金黄色的干贝，白玉般的萝卜，还有一个很好听的名字——金玉满堂。
尤其是在这雾霾天气不断的时候，吃点白萝卜还可以清肺。
如果人多，你可以多做点装盘成宝塔型，会更好看。

原料：白萝卜，干贝，西兰花。
调味：盐，料酒，味精。
做法：
1：干贝加入料酒和温水泡发，西兰花洗净后焯水。
2：萝卜洗净后切厚片，用模具压成形，在一面的中间挖个小坑。
3：把萝卜摆在盘中，有小坑的那面向上，放上泡发好的干贝。
4：上锅蒸20分钟到萝卜软烂，取出后倒出汁水，中间摆上西兰花。
5：小锅坐火上，加入蒸萝卜的汁，加入盐，味精调味勾水淀粉成玻璃芡，淋少许油。
6：把调好的汁浇在萝卜干贝上。