肾为先天之本，脾胃为后天之本。脾胃气虚常见表现----面黄、便溏（主要症状是大便黏在便池上不易冲净），饿的时候胃疼，吃饱了胃胀，消化不好，食欲不振。山药、茯苓、扁豆等对脾胃气虚有很好的保健和治疗作用。山药尤其是铁棍山药，对脾胃气虚和肾虚都有很好的滋补作用。下面我给大家介绍一种美味又健脾养胃的粥---红枣山药米粥。
【梅子心语】
（1）米粥要先熬，熬粥的时候要不断的搅拌，这样熬出的粥更加香美粘稠。如果将山药、红枣和米一起放入影响粥的搅拌。
（2）铁棍山药比菜山药药用效果更好。
【食材】铁杆山药一段、红枣6颗、大米一碟、水（大米量的7--9倍）
【步骤】
（1）将大米用清水洗一遍，倒入锅中
（2）锅中加大米量7--9倍的水，大火烧开，转小火熬粥，不断搅拌，这样可以让粥更加粘稠
（3）熬粥的过程中我们处理大枣和山药
（4）将红枣洗净，拨开一些，这样红枣的味道能更好地融入粥里
（5）山药洗净去皮，切成小段
（6）粥基本熬好后放入红枣和山药继续熬制，山药粘糯后即可
