猪蹄蒸芋头----香

水青青发布于 2013/2/17 09:53

猪蹄蒸芋头

食材：

猪蹄半个，香芋一个，大的半个。

调料：

精盐，酱油，茶籽油，姜片，食用油。

方法：

1、将猪蹄去毛冼净过开水待用。

2、猪蹄切大块，

2、锅里烧油放进猪蹄和姜片炒匀，

3、调入精盐和酱油炒匀待用。

4、香芋去皮切大片，

5、另起锅烧油，下入切好的芋头油炸。

6、炸片刻捞出码碗底，

7、再将炒好的猪蹄扣在芋头上。

8、放进电压锅里隔水高压20分钟即成。

水青青的日志

美食天下首页