有没有人已经在为明天的早餐打算了呢？提供个参考吧！这点卤牛肉是当地现杀的黄牛肉，绝对没有注水的哦！老妈卤了整整一下午，文火慢炖的搞法，我没拍到照片，很郁闷！味道很好，做冷盘吃也好，炖火锅都很好，今天拿它做了个卤牛肉面，简单美味，营养也足！
食材明细：卤牛肉、面条适量；黄芽菜心一个，香菇两枚，猪油、盐、料酒各适量
步骤：
1. 准备配菜。
2. 切好菜。
3. 牛肉切薄片，注意切横丝。
4. 面碗里加少量盐、猪油、葱花，冲入开水。
5. 一个锅里煮面，另一个锅炒菜。
6. 先炒香菇。
7. 香菇水分出来后下黄芽菜心，加少量盐翻炒。
8. 加少量温水煮一下，让牛肉味释放出来就好了。
