新年行大运一起来做吉祥菜品鸿运当头

对于中国人来说，春节才是真正的新年，过了这个年才算新的一年又开始了！

体会了一个浓浓亲情的年假，深深地对过年有了一个深刻的印象。过年对于国人的意味就是全家团聚，无论你离家多远都挡不住你回家的路。

新的一年又开始了，做一道吉祥如意菜品吧，这道鸿运当头菜品送给所有喜欢美食的朋友们！希望所有的朋友们都能在新的一年里鸿运当头，万事顺心！

美食食材：

1、          主料：豆角12根，猪肉馅200克

2、          配料：大枣12粒，葱姜末适量，鸡蛋半个

3、          调料：味达美酱油8克，五香粉、盐、淀粉和香油各适量，

美食制作：

1、          首先将肉馅加入葱、姜末，五香粉，味达美酱油，鸡蛋和淀粉调和均匀并搅打成劲；

2、          将长豆角入开水锅内烫至半熟，并过凉，从一头开始打结，直至全部豆角全部打成一个结；

3、          将打好结的豆角一面沾匀干淀粉，把调好的肉馅抹在上面，最后将提前泡好的大枣插在肉馅上即可；

4、          将做好的红枣豆结肉馅胚料放入蒸锅，大火蒸制约五分钟即可出锅装盘，淋上蒸制的料汁即可食用。