买了饺子皮原打算做韭菜盒子的，谁知道怎么都没买到韭菜,浪费可惜，就尝试了三种新做法。
这是第二个，饺子皮豆沙卷，前一个是用蒸的，这个就打算煎了。刚煎好的时候，外皮晶莹透亮，微微带着焦黄，现出一个个细微的小泡泡，焦香带甜，别有一番滋味！
这个也要趁热吃才好，冷了皮子一样会变硬，放到第二天早上回锅煎或蒸，又有一番新味道，都好吃。
这个做做同样快得很，真正是懒人版的。（这点豆沙非常不错，老妈出手，熬了很久，黏糯甜软，又很容易造型，真正好豆沙哈！）
食材明细：饺子皮、豆沙适量。
步骤：
1.准备材料。
2.取适量豆沙团成条状，用饺子皮包裹起来，见图所示。
3.平底锅加少许油，将豆沙卷煎成金黄色。
4.加点水。
5.加盖焖至水干。
6.略翻翻面即可起锅。（光线缘故，看着焦得厉害，其实颜色要淡些）
