到了过年的时候，会不知不觉的就买好多零食回来，像是扁桃仁、花生、瓜子仁等。。。可是我呢，又是个不经常吃零食的人，所以最后的结果呢，就是好多零食被遗忘在角落里，N久之后发现它们的时候才发现已经过期了。。。 所以这两天，翻了翻装零食的大袋子，找到一些东西，还发现有一罐麦芽糖也已经买回来好久了，就把这些东西折腾了一通，来了个大杂烩~~
材料：
扁桃仁220g，瓜子仁200g，花生仁50g，芝麻50g，细砂糖150g，麦芽糖120g，玉米油适量
做法：
1. 盛出各种果仁，倒在一个大碗中，大致混合均匀；
2. 在锅内倒入少许油，开小火加热，然后倒入细砂糖慢慢炒制，直至糖全部融化并变色；
3. 倒入麦芽糖继续炒，炒匀后准备一碗凉水，用筷子蘸糖浆放入凉水中冷却后能结成硬块，且口感硬脆就可以了；
4. 倒入混合好的干果仁，迅速用铲子拌匀，倒入事先抹了一薄层油的烤盘中，趁热用擀面杖快速压平压实；
5. 待稍稍冷却后倒扣出来，晾至温热后用刀切成块，待完全冷却后即可食用；
