你和TA的七夕---巧克力慕斯蛋糕

    南方的高温真是一浪高过一浪，煎熬中人们多么想要来个大降温啊，在这日子口儿，浪漫的“七夕”将热烈指数又推向了新高。想要甜蜜又清凉，不妨尝试慕斯蛋糕，浓浓的巧克力，清爽细腻的口感，先别管我们与烤肉之间是否只差一撮孜然，此时此刻，你和TA之间，只差这一口幸福的味道。

用料：巧克力戚风蛋糕片、淡奶油120毫升、白砂糖30克、牛奶80克、巧克力90克、吉利丁片1片、可可粉8克

做法：

1.吉利丁片冷水泡软

2.然后将吉利丁片放入热牛奶中融化，再加入可可粉搅

3.巧克力切小块，隔水加热至融化

4.将巧克力倒入2的牛奶液中

5.淡奶油加入白砂糖打发至6分发

6.将4的巧克力牛奶液倒入打发的淡奶油中，搅拌均匀，慕斯液就做好了

7.巧克力蛋糕片切成比模具小一圈的两片，先放一片入模具，倒入约一半的慕斯液，

   要没过蛋糕片

8.将另一片蛋糕片放在慕斯液上

9.将剩余慕斯液倒入，放入冰箱冷藏4小时以上

10.取出放在比模具底部小的、高一点的瓶子上，用电吹风吹模具四周两圈，

    轻轻向下拉模具即可脱模。