清脂小炒

     告诉你一个秘密：夏天快到了，天天吃我做的清脂

     继续闭关减肥中。。。谢绝其他美食打扰

      

主材料：芹菜、淮山、云耳各适量

配  料：蒜片、橄榄油适量

调味料：蚝油、盐、糖、鸡粉各适量

做  法：

1   芹菜、淮山、云耳

2   芹菜、淮山切条状，云耳泡开

 

3   云耳用水煮5分钟捞起待用

4   淮山条也用水煮5分钟左右

 

5   为了有点脆的感觉，煮过的淮山条用冷水泡着待用

6   热锅，下橄榄油，爆香蒜片

 

7   下芹菜炒一下

8   再下滤去水的淮山条与云耳，炒均匀

 

9    下调味料

10   所有材料炒均匀，想要香点可淋点米酒，上碟

      看到吗？年年有余，余下的是健康、财富就够了，

不要余下的是脂肪呀