材料
土豆，鸡翅，胡萝卜，青椒，八角，花椒，葱姜
调料
盐，老抽，蚝油，鸡精，鸡汤，糖，豆瓣酱
步骤
1， 材料切小块，鸡翅冷水下锅加入姜片花椒料酒煮沸以后捞出来
2，热油下鸡翅，炸至金黄色后捞出来
3，丢进土豆炸成金黄色
4，加入胡萝卜和青椒略微炸一下
5，土豆炸好的样子
6，锅里下油，加入豆瓣酱和一小勺糖炒匀
7，加入鸡翅翻炒一下加入老抽翻炒均匀以后加入土豆
8，加鸡汤以及蚝油，料酒，盐，鸡精中火煮之分钟以后加入胡萝卜和青椒大火收汁，出锅前撒上小葱即可
