芝麻里脊

绿野薄荷发布于 2013/2/21 19:46

今儿正月十二，在家歇班，明就上班了，又要忙碌了，有没有传菜的时间了，做一道芝麻里脊，这个菜真的很香，出锅来不及拍照就要吃了一块。哈哈

原料：猪里脊，黑芝麻，白芝麻，料酒，白胡椒粉，盐味精，鸡蛋，淀粉。

做法：猪里脊切大片备用。

将肉片用白胡椒粉，盐味精，料酒，腌制10分钟，使其入味。

腌好的肉片，先沾上淀粉，再沾上蛋液，最后沾上芝麻备用。

将沾好的芝麻肉片，放油锅，用中小火炸熟即可。

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