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眨眼，时间划过指尖，春假的假期就这么过去了，一切都已留在身后，化作云烟消散去。说什么也要放下一切琐事，给自己一个静下来的理由。12年于我，本该是无关痛痒的，可恰恰是那几件事，却让我又爱又痛。
说到爱，熟悉我的朋友都知道，接近年底的时候我在美食天下参加了活动，一个多月的时间，能够坚持下来，我还是蛮挺佩服自己的毅力，原本只想用自己的“勤快”在美食天下觅得奖品，殊不知在整过活动中得到众亲们的支持，以至于人气大发，在这里，莞尔谢过众亲，没有你们的支持，人气奖肯定与我无缘滴！最后公布奖项的时候除了烤箱与面包机外，竟然还意外地收获到中餐区的优秀作品奖，着实惊喜。今年，我仍旧会把积极勤奋作为我生活的经营方式。
接下来再说说痛，快要接近年关的时候。老爸不慎从高空摔落，至多处骨折，看着他当时的痛苦样儿，至今想想都让我撕心裂肺，将近半个月的不眠不休，也让我体会到了独生子女的力不从心与无耐，好在现在这些都过去了，虽还痛，终究都会好起来的，时间会是突破的良药。今年，我会更加珍惜手中握住的幸福，也祝愿家人一切都平安！
回归正题，说说厨房里最关心的那些事儿，年前跟妮子约好同做法国可颂，妮子的勤快让我汗颜，早早就贴上了成品，而我虽以各种懒惰为借口，但还是在年前完成了此项作业，也算是了却了一件心事，可颂的味道很赞，做法还是相当繁琐的，自己做的东西，尽管首选优质材料，但还是被那大量的黄油吓得退怯，我想，近段时间是不会考虑再做此点心了。
最后借此贴祝亲们在新的蛇年里身体安康、工作顺利！
面团材料：普通面粉400克，糖48克，盐8克，酵母8克，水200克，黄油28克。
裹入油：片状黄油200克（5只普通可颂，24只迷你可颂量）
做法：1、除黄油以外的所有材料倒进面包机，启动发面团程序，20分钟后停止。
2、按暂停，投入黄油，继续揉20分钟至扩展阶段。
3、用擀面杖擀成长方形，包上保鲜膜，扔进冰箱冷冻半小时。
4、片状黄油包入保鲜袋，用擀面杖擀平，200克的黄油，我平均分成两块擀平。
5、从冷冻室内取出面团，再次擀长。
6、铺上其中一块黄油，黄油的大小占面皮的三分之二，空三分之一。
7、空出的三分之一向上叠起。
8、另外有黄油那块向上叠起，完成第一次折，由中间向两边再次擀成长方形。
9、铺上另一块黄油，做法同上，黄油还是占三分之二，留三分之一空。
10、空出的三分之一再向上叠。
11、有黄油的那块再向上叠起。完成二折。
12、垂直90度，再次擀长。
13、再次叠起，完成三折。
14、包上保鲜膜，送进冷冻室30分钟。
15、取出擀平，大约4MM晒太阳，用锋利的刀片切去边角料。
16、切成等腰三角形，底9.5CM，高19CM。
17、从底边卷起，顺势卷，切不可卷得过紧/
18、送烤箱进行二次发酵，温度30度左右，过高的话黄油会漏出。
19、发酵结束刷上蛋液，烤箱190度，中层，上下火，20分钟左右。
