发面椒盐饼

　　　　　　　　　　　　　　发面椒盐饼

　　那天，我两个侄女，一个外甥女都去我家，我们家过年本来人就做，这一群小孩子去家里吃饭，也没有准备吃的，早上发的面，准备蒸馒头的面，直接拿来烙饼子了，先管饱再说吧。

发面的过程请看这里：

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材料：发好的面团，葱花，香油，椒盐

做法：

１、材料图，葱提前切碎加香油拌均匀。

２、将面团排气，擀成大片，撒上葱碎。

３、均匀的撒上椒盐。

４、卷成长条后再从一头盘起。

５、整形后再擀成片。

６、平底锅倒油，下饼胚小火烙。

７、底面微黄后翻面。

８、用插子在饼上戳洞。

９、小火烙至饼子全熟，出锅改刀即可。

小贴士：

１、往饼胚里卷葱花的时候，油不可太多。

２、整个烙制过程保持小火。

纳米的那些事儿

子通跟纳米的对话：年糕跟年糕在一起的时候就特别粘！

姨妈打电话过来，跟米妈说了些事情后，纳米要说话，电话的那头也已经变成姨妈的小儿子子通了。

纳米：“子通，你在干啥啊？”

子通：“我在吃饭。”

纳米：“您吃什么饭啊？”

子通：“年糕。”

纳米：“年糕特别粘啊，”

子通：“我的年糕不粘啊。”

子通吃的年糕是炸出来的，一片片的，不粘，而米妈喜欢炒出来吃，通常拿菜汁烩过的，感觉很粘。

纳米：“年糕跟年糕在一起的时候就是特别粘。”

……

米妈越发的发现纳米这孩子喜欢把什么事儿都弄得很清楚，说话的时候也不例外，总是试着跟人讲清楚，有时候对方不理解纳米说的是什么，人家也不放弃，总要说得差不多了才算结束。