每年这个时候，腊鸡腊鸭就开始风靡起来，也许是农村条件艰苦，所以买来的鸡鸭鱼肉一次舍不得吃完，就拿盐搓好，挂在外面，风干了，就成腊味了。
农村到了冬天，最多的就是，南瓜，冬瓜，大白菜，萝卜。别小瞧这些平凡普通的东西，做出来还真是震撼味觉。
汤鲜味美，各种食材有其独特味道，但却不互相影响
看做法
1，腊鸭半只（我选择的是鸭腿），老姜一块（家里没有，只好用新鲜的代替)
2，冬瓜是主角，小蘑菇，青笋，青蒜（我们那叫蒜苗）香菜各两根（青蒜不能省略）
3，4，腊鸭切块，加姜和蘑菇炖到汤汁奶白色。一个半小时足够，我炖了一上午
5，冬瓜和青笋（喜欢粉丝的可以加，其他材料也可以，但是不要选择容易串味的）
6，出锅前调入白胡椒，根据口味加盐和味精，青蒜香菜切末撒入，搅拌就可以了
日志
