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八千里路云和月,自驾西南美食行(四)

爱吃de胖子 发布于 2013/2/24 20:53
逛完解放碑,然后又去做的长江索道。看过《疯狂的石头》这部电影的朋友,一定回想着这个镜头-- 一罐可乐从长江索道的缆车上滚向下面的棚户区,里面的索道就是这个长江索道。只是我们是白天做的,阴天,江上的风景要差一些,倘若到晚上再做这长江索道,和山水光影一起在城市上空穿梭,那感觉绝对好。
 


    到了南岸,已经是中午时分,正好看到一家火锅店----桥头火锅,看看还是老字号,就决定在这吃火锅了。饭店的环境非常优雅,最主要的是做大饭店可以边吃火锅边欣赏江景,那心情怎一个好字了得。桥头火锅创始于清宣统六年(即1908年),是目前全国唯一一家中华老字号火锅。一百多年来,桥头火锅严格采用独特的传统工艺及配方,坚持“五味中求平衡,清鲜中求醇厚,麻辣中求柔和,口感中求层次”,形成了麻、辣、烫、嫩、鲜、香的鲜明特色,深受美食界及广大顾客的喜爱,有“食在重庆,味在桥头”的佳话口碑。

 

    依旧点的是鸳鸯火锅。喝的是重庆当地的山城啤酒,劲太小,不如我们山东的青岛啤酒好喝。涮的是当地的一些特色涮品。
 

    吃完火锅,沿着江边散步,顺便做索道返回江北,回酒店稍事休整。晚上开车前往瓷器口游玩。到了瓷器口,整条街是人山人海,热闹非凡,街的两边全是饭店。
    一条石板路,千年磁器口。已有1800年的磁器口素有巴渝第一古镇之称,保存了较为完整的古建。古镇有古朴粗犷的巴渝遗风,有古风犹存的茶馆、有历史传承的码头文化;有佛、道、儒三教并存的九宫十八庙;有正气凛然的红岩志士抗战遗址;有独具特色的川剧清唱、火龙表演,有工艺独特、品种繁多的传统旅游产品,有享誉四方的毛血旺、千张皮、椒盐花生等饮食三宝。
    进入瓷器口步行街,里面卖啥的都有,在里面随便拍了拍,逛了逛。


     逛完后在多一家古镇鸡杂吃的鸡杂,味道很棒,吃完鸡杂还可以再涮别的吃,只是我们这一路吃的太多,也这能把着过鸡杂吃上,别的吃不动了:)
     这一锅鸡杂锅里汤色红亮香味诱人,红艳艳的泡辣椒、黄澄澄的炸土豆、绿油油的香菜叶、粉嫩嫩的泡萝卜,麻辣兼备,色鲜味美,醇香可口,酸辣适中吃在口里味浓醇厚,久吃不上火。

 

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