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色 汤 圆
祝大家蛇年元宵节快乐！
请吃颜色汤圆。
食材
糯米粉
配料：
南瓜粉 可可粉 紫薯
调味：
白砂糖 黑芝麻 猪油 红豆馅 碱面
做法：
1. 南瓜粉37克加糯米粉70克加水65毫升做成黄色皮（水分五次慢慢加入）；
2. 可可粉36克加糯米粉71克加水50毫升做成紫色皮（水分五次慢慢加入）；
3. 紫薯泥135克加糯米粉70克加水40毫升做成紫色皮（水分五次慢慢加入）；
4. 紫薯汁99克中加40毫升水滴几滴柠檬水加糯米粉70克，做成粉红色皮；
5. 紫薯汁86克中加40毫升水糯米粉60克加1克碱面，做成了绿色皮；
6. 做糯米粉100克加50克水做本色皮；
7.准备齐全；
8.做汤圆心，猪油、黑芝麻（放少了）、白砂糖；
9.先做白色汤圆，揪剂子；
10.包馅；
11.沾糯米粉；
12.紫汤圆；
13.绿汤圆；
14.黄汤圆；
15.粉汤；。
16.可可汤圆。
