初六待客做了一盘奶味十足的土豆泥，这盘菜菜靓丽的外形和浓郁的口感得到大家一致喜爱，一上桌很快就被消灭光。今天改用山药做原材料，味道同样美味香甜，很可口。
材料：
主料；山药四根600克左右。
辅料：小三角奶酪四块，奶油80克，牛奶50克，盐少许，蓝莓果酱适三大勺，冰糖三颗，盐少许。
做法：
1 山药去皮洗净备用。
2 冰箱取出三角奶酪，奶油解冻备用。
3 把山药切成小块，放入蒸锅大火蒸熟（大概20分钟左右）
4 把三角奶酪，奶油入小碗中倒入牛奶拌匀用微博炉加热融化。
5 把蓝莓果酱倒入小锅中，加入一点水和冰糖小火慢慢将其融化晾凉后放入裱花袋中备用。
6 用到捣蒜的木棒将蒸熟的山药块捣成泥状。
7 将加热好的碗中配料倒入山药盆中加上少许盐充分拌匀。
8 把山药泥放入盘中整形。
9 用装有蓝莓酱的裱花袋在山药泥上裱上自己喜欢图案即可。
日志
